Weinprobe in Moldawien eine Reise in die unbekannte Traube

Bitten Sie jemanden, die besten Weinorte Europas zu nennen, und es besteht die Möglichkeit, dass Sie lange warten, bis er sagt, Moldawien. Das ist nicht verwunderlich, da dieser Streifen eines Landes zwischen Rumänien und der Ukraine eines der am wenigsten besuchten Reiseziele in Europa ist und in keinem Zusammenhang zu Gesprächen führt. Es ist jedoch wahr - die Weine sind fabelhaft.

Vor Jahrzehnten war Moldawien in der Sowjetunion dafür bekannt, den besten Wein des Landes herzustellen. Im Kommunismus litten jedoch die Standards, als sich der Schwerpunkt von Qualität auf Quantität verlagerte. Als die UdSSR Anfang der neunziger Jahre zusammenbrach, lag die Weinindustrie in Trümmern. In den letzten Jahren haben mehrere neue Weingüter in Privatbesitz eröffnet und die Messlatte höher gelegt. die besten bieten Übernachtungen mit reichhaltigen Mahlzeiten und Verkostungen an. Kombinieren Sie einen Besuch mit einer Tour durch mindestens einen der umwerfend umfangreichen Weinkeller des Landes, um ein önophiles Erlebnis zu erleben, das es mit keinem in Europa aufnehmen kann.

Trauben sind das Geheimnis von Moldawiens bestem Export. Bild von Mark Baker / Lonely Planet

Flasche Rot, Flasche Weiß

Obwohl Moldawien klein ist, hat es vier verschiedene Weinanbaugebiete und produziert eine Reihe von hochwertigen Rot- und Weißweinen. Weiße oder vin alb, In den nördlichen Regionen Bălți und Codru herrschen Rottöne vor, genannt negru oder roşu, werden hauptsächlich in den Regionen Dniestr und Cahul im Süden angebaut. In der Region Dniestr (nach dem Fluss Dniestr) befindet sich die wohl bekannteste einheimische Rebsorte des Landes, Rara Neagră.

Die Weine werden in der Regel sowohl aus internationalen Rebsorten als auch aus einheimischen moldauischen (oder rumänischen) Trauben hergestellt. Achten Sie für bessere Weiße auf Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling; Bei Rotweinen sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir sehr beliebt. Probieren Sie für die lokalen Trauben zusätzlich zu Rara Neagră etwas aus Fetească Albă, einem hellen, blumigen Weiß, oder Fetească Neagră, einem dunklen Rot, das häufig einen Hauch von Pflaumen enthält.

Flaschen vom Chateau Vartely in der Weinhandlung Carpe Diem in Chişinău. Bild von Mark Baker / Lonely Planet

Tunnel der Liebe

Moldawiens Weinattraktionen sind tiefer (in diesem Fall viel tiefer) als bloße Weinberge. Einige der größten Weingüter verfügen über umfangreiche unterirdische Lagerkeller, die sich über Hunderte von Kilometern erstrecken. Auch wenn Sie nicht das geringste Interesse an Wein haben, sind diese labyrinthartigen Keller aus Kalkstein faszinierend zu erkunden.

Die Keller des Weinguts Cricova, 15 km nördlich von Chişinău, sind die bekanntesten (mit 120 km jedoch nicht die längste). Etwa 60 km der Tunnel aus dem 15. Jahrhundert sind von Wand zu Wand mit Flaschen ausgekleidet.

Der interessanteste Teil der Tour ist ein weinglasförmiger Keller mit Sammlerflaschen, darunter 19 Flaschen Moselwein aus der Zeit vor dem Zweiten Weltkrieg, die einst dem NSDAP-Führer Hermann Göring gehörten, eine 1902er Flasche Becherovka aus der Tschechischen Republik, eine 1902er Flasche Pessachwein aus Jerusalem und eine Reihe französischer Rotweine aus der Zeit vor dem Zweiten Weltkrieg.

Cricova-Weine (insbesondere die Schaumweine) genießen einen starken nationalen und internationalen Ruf. Die Legende besagt, dass der sowjetische Kosmonaut Juri Gagarin 1966 den Keller betrat und erst zwei Tage später (mit Hilfe) wieder auftauchte. Hier feierte der russische Präsident Wladimir Putin seinen 50. Geburtstag.

Sie müssen über einen privaten Transport verfügen und im Voraus reservieren, um nach Cricova zu gelangen, oder das Personal muss Sie in Chişinău abholen. Überprüfen Sie die Website für Touroptionen und Preise (je höher der Preis, desto mehr Verkostungen oder Essen inbegriffen).

Ähnlich wie Cricova, aber größer und möglicherweise beeindruckender, erstrecken sich die Weinkeller in Mileştii Mici, 20 km südlich von Chişinău in der Nähe der Stadt Ialoveni, über fast 200 km. Der Weinkeller fasst mehr als 2 Millionen Flaschen und ist damit die weltweit größte Weinsammlung nach dem Guinness-Buch der Rekorde.

Geführte Fahrzeugtouren durch die Keller werden dreimal täglich (um 10, 13 und 15.30 Uhr) angeboten. Sie müssen jedoch Ihre eigenen Räder haben und im Voraus telefonisch oder per E-Mail reservieren. Ansonsten vereinbaren Sie eine Tour durch ein Reisebüro oder suchen Sie jemanden mit einem Auto.

Die unterirdischen Weinkeller des Weinguts Mileştii Mici sind mehr als 200 km lang. Bild von Mark Baker / Lonely Planet

Erweiterte Weinproben

Zwei der bekanntesten kleineren Weingüter des Landes, Purcari und Chateau Vartely, möchten ihre Weine gerne neuen Kunden vorstellen und locken Weinliebhaber zum Übernachten, indem sie Verkostungen mit großartigem Essen und glamourösen Einflüssen in ländlicher Umgebung kombinieren.

Purcari, 120 km südöstlich von Chişinău im Anbaugebiet Dniestr, genoss im 19. Jahrhundert aufgrund der Beliebtheit seiner Rara Neagră-Traube einen übergroßen internationalen Ruf. Zu dieser Zeit war das die geheime Sauce hinter dem preisgekrönten roten Negru de Purcari (das Weingut produziert immer noch diese beliebte Rebsorte, aber jetzt wird sie hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt)..

Nach seiner Rekonstruktion Anfang der 2000er Jahre stellt das Weingut nun eine Reihe erstklassiger Weiß- und Rottöne her und bietet acht hübsche Suiten mit antiken Möbeln und Fliesenböden sowie ein ausgezeichnetes Restaurant. Besichtigen Sie die Keller und sehen Sie die historische Sammlung von Zehntausenden Flaschen.

Das Chateau Vartely befindet sich an einem abgelegenen Ort in der Nähe der Stadt Orhei, etwa 60 km nördlich von Chişinău. Anlass sind hier nicht nur die sehr guten Weiß- und Rottöne, sondern die gemütliche Unterbringung in einem der 12 hübschen Holzbungalows mit jeweils eigenen Schlaf- und Sitzbereichen und Terrassen sowie ein sehr gutes Restaurant.

Statuen und Brunnen begrüßen die Besucher des Weinguts Mileştii Mici. Bild von Mark Baker / Lonely Planet

Zurück in der Hauptstadt

Moldawien ist relativ klein und Chişinău ist ein natürlicher Ausgangspunkt für die Erkundung der Weinregionen. Natürlich können Sie die Weine des Landes probieren, ohne die Hauptstadt zu verlassen. Echte Liebhaber werden ihre Ankunft am ersten Wochenende im Oktober zum Nationalen Weintag in Chişinău einplanen wollen.