Wo findet man Hygge im Sommer in Kopenhagen?

Hygge (ausgesprochen "hougga") Das plötzlich überall auftretende, schwer zu definierende dänische Konzept von Komfort und Geselligkeit lässt sich mit dem Winter in Verbindung bringen: weiche Decken, pelzgefütterte Pantoffeln und Kerzen. Aber Sie müssen nicht warten, bis es kalt wird, um diese einzigartige dänische Form der Zufriedenheit zu erleben. Kopenhagen selbst ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert, mit einem Design, das eher ergonomisch als ansprechend ist. In Hygge geht es um die kleinen Freuden des Lebens, um schöne Stunden, um den Besuch charmanter Orte und um das unkomplizierte Genießen schöner Dinge. Die dänische Hauptstadt bietet eine Fülle von Sommerhygieneartikeln.

Kopenhagener Grachten zu befahren, ist eine beliebte Sommeraktivität © vladacanon / Getty

Bootsfahrten

Auf den Wasserstraßen Kopenhagens herumzuspielen, ist eine großartige Möglichkeit, eine zu haben hyggelig (gemütliche) Zeit. Mieten Sie ein solarbetriebenes Boot von GoBoat (www.goboat.dk), das sorgfältig mit Picknicktischen ausgestattet ist. Sie können bei GoBoat einen fertigen Picknickkorb kaufen oder sich an den verlockenden Garküchen von Torhallerne mit köstlichen lokalen Köstlichkeiten wie Roggenbrot, Hering und Käse sowie mit handwerklichem Bier von örtlichen Mikrobrauern wie Mikkeller eindecken. Alles, was Sie noch tun müssen, ist am Kanal entlang zu puttern: Freunde, gute Gesellschaft, Plauderei und ein großartiges Picknick.

Freunde auf einer Radtour © william87 / Getty

Radfahren

Ein Aspekt von hygge ist die Verbindung mit der Natur. Mit dem Fahrrad können Sie wunderbar durch die Stadt gleiten und ihre grünen Ecken erkunden. Radfahren in Kopenhagen hat unglaubliche 350 km getrennte Radwege und ist pancake-flat, was das Radfahren hier einfach und sicher macht. Sie werden kaum einen Hauch von Lycra sehen: Einheimische steigen in Absätzen, langen Mänteln und sogar balancierenden Koffern auf ihre Fahrräder (eher zurückhaltend als auffällig). Steigen Sie auf ein Fahrrad und machen Sie sich mit einem geliebten Menschen, einem Freund oder auf eigene Faust auf den Weg, um die grünen Außenbezirke der Stadt zu genießen. Finden Sie bewertete Routen auf der Website Bike Map.

Tivoli

Der Tivoli ist das Herzstück der Stadt, und Sie werden nie auf einen schöneren Themenpark stoßen. Es ist voller Charme und launisch: Es gibt eine chinesische Pagode, umherziehende Pfauen, einen See zum Bootfahren, skulpturale Laternen und Märchenlichter, die in den Bäumen funkeln. In diesem Jahr gibt es täglich (außer freitags) 175th Jubiläumsparade zum Jubiläum des Parks. In den vielen Restaurants von Tivoli gibt es Terrassen, und in Cakenhagen gibt es ein ganz dem Kuchen gewidmetes Café, in dem die süßesten kleinen Köstlichkeiten serviert werden, die jeden Morgen von Konditoren frisch zubereitet werden. Während des Sommers finden in Tivoli Hunderte von Konzerten statt, darunter Jazz, Klassik und Rock, an verschiedenen Orten im Park, die von Einheimischen bevorzugt werden, die hierher strömen, um den Zauber von Tivoli zu genießen.

In Kopenhagen gibt es eine Reihe von Grünflächen, darunter auch den schönen Königsgarten © Gimas / Shutterstock

Gardens

In Kopenhagen gibt es einige schöne Parks und Gärten, in denen Sie sich in den sonnigen Monaten wunderbar fortbewegen können. Der Garten der königlichen Bibliothek (Slotsholmen) ist ein lokaler Favorit und ein ruhiger Ort im Herzen der Stadt. Die 17th-Der Königsgarten aus dem 19. Jahrhundert (Kongens Have) rund um das Schloss Rosenberg bietet smaragdgrüne Rasenflächen und von Bäumen gesäumte Wege, die sich ideal für einen erfrischenden Rückzugsort oder ein Picknick eignen. Dies war der königliche Gemüsegarten und ist heute Schauplatz hyggeliger Unterhaltungsmöglichkeiten wie des Puppentheaters. Einer der größten Parks ist der Valbyparken (Hammelstrupvej) im Süden Kopenhagens mit 17 verschiedenen Bereichen: Riechen Sie im Rosengarten den blumigen Duft der 12.000 Rosen oder spielen Sie auf dem Disc-Golfplatz eine Partie Frisbee-Golf. Der Vestre-Friedhof ist ein weiterer beliebter Park mit einer Fläche von 54 Hektar und einigen tunnelartigen, von Bäumen gesäumten Gehwegen, auf denen Ihr Spaziergang von Vogelgezwitscher, viel Grün und viel Licht begleitet wird.

Essen und Trinken

Es ist das Design und die Beleuchtung: so angenehm für das Auge. Es ist die schöne und doch einfach präsentierte nordische Küche. Es ist das Nischenbier, das in einem schnörkellosen, aber tadellos gestalteten Glas serviert wird. In Kopenhagen zu essen und zu trinken fühlt sich oft wie ein unauffälliges Kunstwerk an. Es ist schnörkellos und informell, und die Freude liegt im Detail. In Norrebrø gibt es Grød, das nur Brei (von Hühnchen bis Mandel) oder Risotto serviert, mit Sicherheit das hyggeligste Lebensmittel der Welt. Das Restaurant Ravelinen verfügt über einen Garten am Wasser, der von Lichterketten beleuchtet wird und sich ideal für ein gemütliches Abendessen eignet. Das Restaurant Höst serviert nordische Küche. Die Einrichtung besteht aus natürlichen Materialien und weichen Schaffellen über den Stühlen. Immer beliebter werden in Kopenhagen Street Food-Bereiche, in denen Sie zusammen mit einer Gruppe von Freunden, wie der Bridge Street Kitchen, auswählen können, welche Küche Sie bevorzugen. Die Lage am Wasser trägt zu diesem Gefühl bei - Grød hat auch hier eine Verkaufsstelle. In Bars gibt es einige großartige Orte mit Sofas und Cocktails oder lokalem Bier auf der Speisekarte - probieren Sie es etwa im Jahr 1656 (Gasværksvej) in Vesterbrø - und Cafés an fast jeder Ecke. Probieren Sie das stadtweite Coffee Collective für erstklassigen Kaffee, der auf dem Gelände geröstet wird. Dies führt uns zu einer anderen Art, das ganze Jahr über Hygge zu genießen, das…

Ein Eiswagen auf Islands Brygge © MivPiv / Getty

Dänische Leckereien

Die Freude an kleinen Freuden eignet sich besonders gut für süße Dinge, wie unglaubliche handwerkliche Eiscreme. Perfekt an einem heißen Tag ist Svaneke im Tivoli, das feinste handwerkliche Eiscreme mit cremigen Aromen wie Feigen und Maulbeeren herstellt. Probieren Sie die originellen Köstlichkeiten von Bryggen11 neben dem Hafenbad Islands Brygge: Ein Favorit ist Mohn. Istid in Norrebrø stellt aus flüssigem Stickstoff hergestelltes Bio-Eis her, das mit einer dramatischen Rauchwolke hergestellt wird, die sowohl Anlass als auch unglaubliche Konsistenz verleiht.

Überall sonst als dänisches Gebäck bekannt, werden hier die knusprigen, leichten und schmelzend schuppigen Zubereitungen als Wiener Brot bezeichnet (wienerbrød), wie sie 1840 von Wiener Köchen nach Dänemark gebracht wurden kannelsnurrer, Probieren Sie Meyers Bageri, den Chefkoch Claus Meyers, einen nordischen Pionier der Gastronomie. Oder besuchen Sie Leckerbaer, eine Konditorei, die von den mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Köchen Jacob und Gabi Mogensen geführt wird.